Chermoula

Nordafrikansk sås att ha som tillbehör. Själv slängde jag ihop apelsinris med veggobitar. Tyckte det passade riktigt bra ihop!
Chermoula smakar starkt av örter och citron.

Chermoula
1 kruka persilja
1 kruka koriander
1,5 msk citronjuice
1 tsk kummin
2 tsk paprikapulver
ca 1 dl olivolja
en dutt cayennepeppar
0,5-1 tsk salt

Häll allting i en bunke och mixa med stavmixer eller vad du nu har för slags mixer hemma! Häll i olivoljan allteftersom för att få önskad konsistens. Ställ kallt en stund i kylen.

Det här inlägget postades i Glutenfritt, Mellanöstern. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.